Salsa Ai Funghi (4)

Pubblicato il 29 Ottobre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Cipolla
  • Brodo Di Carne 1/2 Bicchiere
  • Funghi Porcini Secchi 50 G

Istruzioni

  • 1. Mettere i funghi in acqua fredda per un'ora e poi lavarli; in una larga padella mettere un po' d'olio, la cipolla tritata, i funghi e il brodo; far cuocere a fuoco basso aggiungendo acqua se necessario; quando i funghi sono cotti dovrà rimanere nella padella un po' di salsa
  • 2. Ottima con fettuccine o tagliatelle con opportuna spolverata di parmigiano.

Istruzioni

  • 1. Mettere i funghi in acqua fredda per un'ora e poi lavarli; in una larga padella mettere un po' d'olio, la cipolla tritata, i funghi e il brodo; far cuocere a fuoco basso aggiungendo acqua se necessario; quando i funghi sono cotti dovrà rimanere nella padella un po' di salsa
  • 2. Ottima con fettuccine o tagliatelle con opportuna spolverata di parmigiano.

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