Salmone Marinato


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Istruzioni

  • 1. Pulire un salmone di circa 1000 g e tagliarlo nel senso della lunghezza
  • 2. Diliscarlo e farcirlo con 2 cucchiai di zucchero miscelati a 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe e 100 g di aneto fresco tritato
  • 3. Avvolgere il salmone in carta di alluminio e farlo marinare per 2 giorni in frigorifero
  • 4. Quindi lavare, asciugare e spellare il salmone, affettarlo sottilmente e condirlo con succo di limone
  • 5. Servire con fette di pane tostato e imburrato.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...