Salmone Grigliato Al Pesto Di Radicchio Trevisano


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Istruzioni

  • 1. Far scaldare la griglia appena unta di olio , appena sarà ben calda adagiarvi il salmone e farlo grigliare 6 minuti per lato
  • 2. Intanto in un frullatore, riunire le foglie di trevisano,le acciughe, i capperi, l'olio e il succo di limone, frullare bene e aggiungere ancora un po' d'olio aggiustando di sale e pepe
  • 3. Distribuire i filetti di salmone su 4 piatti cospargerli con la salsa e servire, accompagnando con patate.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...