Nome: Salmone Allo Zenzero
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Salmone
Persone: 2
Ingredienti: Sale , Limone Verde 1, Olio D’oliva Extra-vergine 2 Cucchiai, Salmone Fresco (tranci Da 200 G L’uno) 400 G, Salsa Di Soia 1 Cucchiaio, Sherry 1 Cucchiaio, Zenzero Fresco Grattugiato 1 Cucchiaio
Preparazione: Mescolate in una ciotola l’olio, la salsa di soia, lo Sherry e lo zenzero. Ponete i tranci di pesce nella marinata e lasciate riposare per almeno mezz’ora. Cuocete, infine, il pesce a vapore per circa 20 minuti, quindi servitelo con la marinata come salsa d’accompagnamento, dopo aver cosparso la preparazione con la scorza verde del limone grattugiata.