Salame Del Papa (2)


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Istruzioni

  • 1. Ammorbidire il burro e lavorarlo bene in una ciotola con lo zucchero
  • 2. Ottenuto un composto cremoso omogeneo, unire il tuorlo intero, metà albume e il cacao setacciato
  • 3. Unirvi le gallette ben sbriciolate e inumidire goccia a goccia col rum e col marsala
  • 4. Dare al composto forma di serpente avvolgendolo in carta oleata, quindi raffreddare in frigo per 4 ore
  • 5. Servire a fette.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...