Nome: Rustico Con Broccoletti E Salsiccia
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Broccoletti
Persone: 6
Ingredienti: Sale , Lievito Di Birra , Sale , Pepe , Broccoletti Puliti 500 G, Farina 300 G, Latte 1 Tazzina, Olio D’oliva Extra-vergine 1 Bicchiere, Salsiccia 1, Uova 2, Uovo 1, Vino Bianco Secco 1 Bicchiere
Preparazione: Impastare la farina con uovo, olio, vino, sale, lievito e far riposare al caldo 1 ora. Lavorare nuovamente e far riposare ancora 1 ora. Stendere l’impasto in una teglia oliata con un margine che copra i bordi; farcire con i broccoletti lessati al dente, salsiccia sminuzzata, uova battute con latte, sale, pepe e infornare a 180 gradi.