Rotolo Di Prosciutto (2)

Istruzioni

• 1. Mettete a rassodare le uova, facendole cuocere per 10 minuti dall'inizio dell'ebollizione, quindi raffreddatele e sgusciatele
• 2. Passate al tritatutto elettrico gli spinaci insieme con il tonno e con 2 uova sode
• 3. Raccogliete il ricavato in una ciotola, poi unitelo alla maionese
• 4. Amalgamate il composto e aggiustatelo di sale
• 5. Disponete le fette di prosciutto in due file di tre ciascuna, sistemandole leggermente accavallate sopra un foglio di carta speciale da cucina
• 6. Otterrete in tal modo un rettangolo regolare
• 7. Spuntate alle due estremità le sei uova sode che vi sono rimaste
• 8. Formate, con circa la metà del composto agli spinaci, una grossa striscia che disporrete parallelamente al lato più corto del rettangolo di prosciutto
• 9. Praticate nella striscia un incavo in cui disporrete le uova in fila, uno di seguito all'altro
• 10. Copritele poi con il composto rimasto
• 11. Aiutandovi con il foglio di carta sottostante, arrotolate quindi il prosciutto su se stesso, poi chiudetelo nel foglio medesimo
• 12. Avvolgete il cilindro anche in un foglio di alluminio e passatelo nel freezer per 60 minuti (se non lo servite subito, trasferitelo nel frigo)
• 13. Servite il rotolo di prosciutto a fette.

• Porzioni : 10
• Piatto :Prosciutto Cotto
• Tipo ricetta :Antipasti