Rotolo Di Castagne

Pubblicato il 5 Novembre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Scaglie Di Cioccolato
  • Zucchero A Velo
  • Burro 75 G
  • Cacao Amaro 1 Cucchiaio
  • Gelatina 3 Cucchiai
  • Purea Di Marroni 250 G
  • Ricotta 150 G
  • Rum 2 Cucchiai
  • Zucchero 80 G

Istruzioni

  • 1. Amalgamare la purea con lo zucchero, il burro, il cacao, il rum e la gelatina
  • 2. Stendere l'impasto su un foglio di carta forno formando un rettangolo
  • 3. Setacciare la ricotta e lavorarla con 30 g di zucchero a velo, poi unire le scaglie di cioccolato
  • 4. Stendere questo impasto sulla crema di castagne e arrotolare il tutto con l'aiuto della carta forno
  • 5. Tenere in frigo 7-8 ore prima di servire.

Istruzioni

  • 1. Amalgamare la purea con lo zucchero, il burro, il cacao, il rum e la gelatina
  • 2. Stendere l'impasto su un foglio di carta forno formando un rettangolo
  • 3. Setacciare la ricotta e lavorarla con 30 g di zucchero a velo, poi unire le scaglie di cioccolato
  • 4. Stendere questo impasto sulla crema di castagne e arrotolare il tutto con l'aiuto della carta forno
  • 5. Tenere in frigo 7-8 ore prima di servire.

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