Rognoni Saporiti


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Istruzioni

  • 1. Tagliare a metà i rognoni e farli marinare in 4 cucchiai di olio con il ginepro pestato
  • 2. Lasciarli nella marinata almeno 30 minuti
  • 3. Scolarli e affettarli
  • 4. Farli saltare in padella con la marinata e la cipolla tritata
  • 5. Bagnarli con il gin e farlo evaporare
  • 6. Salarli, peparli e cuocerli a fuoco medio per 5 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...