Roastbeef


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Istruzioni

  • 1. Cospargete il pezzo di carne con sale e pepe
  • 2. Mettete in una casseruola ovale abbondante olio
  • 3. Quando sarà molto caldo unite la carne e fatela rosolare da tutti i lati
  • 4. Spruzzate con il vino e continuate la cottura per circa 30 minuti
  • 5. Togliete la carne dal fuoco e passate al colino il fondo di cottura
  • 6. Fate raffreddare
  • 7. Tagliate con l'affettatrice o con un coltello molto affilato
  • 8. Scaldate la salsa e servite.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...