Nome: Roast-beef Dello Chef
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Roast-beef
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Burro , Vino Bianco , Farina 1/2 Cucchiaio, Panna 4 Cucchiai, Roast-beef 600 G, Salsa Worcester 1 Cucchiaino, Senape 1 Cucchiaino, Vino Porto 1/2 Bicchiere
Preparazione: Cuocere in olio e burro il roast-beef, spruzzandolo con vino bianco. Unire al fondo il Porto, una noce di burro lavorata con la farina, quindi la worcester, la panna e la senape. Far addensare la salsa e servirla con la carne tagliata a fette.