Risotto Saporito

Nome: Risotto Saporito
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Brodo Di Dado

Persone: 4

Ingredienti: Prezzemolo , Sale , Pepe , Formaggio Grana , Brodo Di Dado 800 G, Capperi Sotto Sale 1 Cucchiaio, Cipolla 1, Riso 400 G

Preparazione: Portare a ebollizione il brodo, versarvi il riso, abbassare il fuoco e coprire. Sciacquare i capperi e frullarli insieme alla cipolla e al prezzemolo. Aggiungere questa salsa al riso pronto, aggiustare di sale, pepare e servire cosparso di grana.

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