Risotto Saporito (2)

Pubblicato il 11 Novembre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Formaggio Parmigiano
  • Brodo
  • Burro 40 G
  • Cipolla 1
  • Mais Tenero 1 Scatola
  • Pancetta Magra 50 G
  • Pomodori Da Sugo 2
  • Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio
  • Riso 400 G

Istruzioni

  • 1. In una pentola fate soffriggere la cipolla tritata fine, con la pancetta a cubetti, il prezzemolo ed i pomodori pelati e privati dei semi
  • 2. Aggiungete il mais scolato dal suo liquido e lasciatelo insaporire per qualche istante prima di unire il riso
  • 3. Quando sarà ben tostato, aggiungete il brodo bollente, sale e pepe continuando a mescolare sino alla fine della cottura
  • 4. Aggiungete un poco di burro, parmigiano grattugiato e chiudete la pentola per qualche minuto prime di servire.

Istruzioni

  • 1. In una pentola fate soffriggere la cipolla tritata fine, con la pancetta a cubetti, il prezzemolo ed i pomodori pelati e privati dei semi
  • 2. Aggiungete il mais scolato dal suo liquido e lasciatelo insaporire per qualche istante prima di unire il riso
  • 3. Quando sarà ben tostato, aggiungete il brodo bollente, sale e pepe continuando a mescolare sino alla fine della cottura
  • 4. Aggiungete un poco di burro, parmigiano grattugiato e chiudete la pentola per qualche minuto prime di servire.

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