Nome: Risotto Pomodoro E Seppie
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Seppie
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Sale , Pepe , Cipolla 1, Conserva Di Pomodoro 1 Cucchiaio, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Riso 300 G, Seppie 400 G, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Togliete l’osso e il nero alle seppie, soffriggetele nell’olio con la cipolla tritata e successivamente uniteci il pomodoro, il prezzemolo, il vino, il sale e il pepe. Lasciate cuocere per 30 minuti e poi aggiungete 1 litro di acqua. Finita la cottura unite il riso e fate cuocere per 20 minuti.