Risotto Con Provola Affumicata E Radicchio Rosso


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Istruzioni

  • 1. Tritare la cipolla ed appassire con l'olio, tostare il riso e sfumare con vino bianco lasciando evaporare
  • 2. Aggiungere il brodo vegetale poco alla volta fino a cottura desiderata
  • 3. Incorporare la provola mescolando con un cucchiaio di legno ed aggiungere il radicchio
  • 4. Togliere dal fuoco e mantecare con burro e parmigiano.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...