Risotto Con Le Seppie (2)


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Istruzioni

  • 1. Togliete l'osso dalle seppie e pulitele interiormente scartando la vescica nera ma non quella bruna, togliete la bocca, gli occhi e la pelle
  • 2. In un tegame rosolate nell'olio un composto fatto di aglio, cipolla, sedano e prezzemolo tritati
  • 3. Unite le seppie tagliate a strisce, salate e bagnate con acqua
  • 4. Lasciate cuocere a lungo poi unite il riso portando a cottura.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...