Risotto Con Le Olive (2)

Pubblicato il 16 Novembre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Sedano
  • Pepe
  • Brodo 80 Cl
  • Cipolla 1
  • Margarina 20 G
  • Olio D'oliva 4 Cucchiai
  • Olive Nere 10
  • Olive Verdi 10
  • Riso 400 G
  • Vino Bianco Secco 1 Bicchiere

Istruzioni

  • 1. Tritare la cipolla e tagliare il sedano a pezzetti
  • 2. Lasciarli soffriggere in una casseruola con l'olio e la margarina, poi unire il riso
  • 3. Lasciar tostare per qualche minuto, aggiungere le olive snocciolate, il vino e pepare
  • 4. Quando il vino sarà evaporato versare il brodo bollente, mescolare, coprire e cuocere per 15 minuti.

Istruzioni

  • 1. Tritare la cipolla e tagliare il sedano a pezzetti
  • 2. Lasciarli soffriggere in una casseruola con l'olio e la margarina, poi unire il riso
  • 3. Lasciar tostare per qualche minuto, aggiungere le olive snocciolate, il vino e pepare
  • 4. Quando il vino sarà evaporato versare il brodo bollente, mescolare, coprire e cuocere per 15 minuti.

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