Risotto Con La Salsiccia

Pubblicato il 16 Novembre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Brodo Di Carne (o Brodo Di Dado) 100 Cl
  • Burro 40 G
  • Cipolla 1
  • Formaggio Grana Abbondante
  • Riso 200 G
  • Salsiccia Fresca Tipo Luganega 150 G
  • Sedano 1
  • Vino Bianco 1 Bicchiere

Istruzioni

  • 1. Far soffriggere la cipolla ed il sedano tritati in metà del burro ed un po' d'olio d'oliva; aggiungere la salsiccia fresca a pezzettini e farla rosolare leggermente
  • 2. Versare il vino bianco e farlo evaporare appena, quindi mettere il riso e mescolare per alcuni minuti.

Istruzioni

  • 1. Far soffriggere la cipolla ed il sedano tritati in metà del burro ed un po' d'olio d'oliva; aggiungere la salsiccia fresca a pezzettini e farla rosolare leggermente
  • 2. Versare il vino bianco e farlo evaporare appena, quindi mettere il riso e mescolare per alcuni minuti.

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