Risotto Con I Gamberi (2)


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Istruzioni

  • 1. Si scottano i gamberi e si sbucciano
  • 2. Si conservano le teste
  • 3. Si prepara il sugo con l'aglio soffritto e poi si aggiungono i gamberetti
  • 4. Si fa imbiondire il riso in un tegame con alcuni cucchiai di olio
  • 5. Una volta imbiondito il riso si aggiunge il vino
  • 6. Quindi inizia la cottura del riso aggiungendo con un mestolo il sugo e girando continuamente il riso
  • 7. Si consiglia di utilizzare per la cottura anche l'acqua usata per scottare i gamberi
  • 8. Aggiungere il sugo e girare continuamente.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...