Risotto Con Funghi E Rucola


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Istruzioni

  • 1. In 2 cucchiai d'olio, aglio e metà cipolla tritati far saltare i funghi a pezzetti per 1 minuto
  • 2. Unire i pomodori a pezzettini, sale, pepe e cuocere 5-7 minuti
  • 3. Unire la rucola sminuzzata, del brodo e cuocere altri 5 minuti
  • 4. Nel restante olio tostare il riso, unire il vino e poi il brodo
  • 5. Cuocere unendo altro brodo
  • 6. A fine cottura unire i funghi
  • 7. Servire con prezzemolo tritato.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...