Risotto Alle Fave


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Istruzioni

  • 1. Saltare in poco olio i cipollotti, finemente tritati, con le fave
  • 2. Salare e pepare
  • 3. Unire il riso facendolo saltare 1 minuto, poi, man mano, unire il brodo, portando il riso a cottura
  • 4. Spegnere la fiamma e mantecare con burro e abbondante formaggio, rifinendo poi con mentuccia fresca.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...