Risotto Alla Crema Di Melanzane


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Istruzioni

  • 1. Cuocere a fuoco medio, fino a quando sono quasi completamente disfatte, le melanzane a dadini, con aglio e prezzemolo tritati, pomodoro e 3 cucchiai di olio
  • 2. Frullare il tutto
  • 3. Soffriggere con burro e olio la cipolla tritata, unire il riso e far tostare
  • 4. Portare a cottura unendo poco per volta il brodo caldo
  • 5. Unire sale, peperoncino, la crema di melanzane, il tonno frullato, poco burro e servire.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...