Risotto Al Tonno

Pubblicato il 22 Novembre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Brodo 125 Cl
  • Burro 40 G
  • Cipolla 1/2
  • Olio D'oliva 2 Cucchiai
  • Riso 350 G
  • Tonno Ai Funghi Porcini (scatole Di 85 G) 1 Scatola
  • Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere

Istruzioni

  • 1. Sbucciare e tritare la cipolla, metterla in una casseruola con 40 g di burro e 2 cucchiai d'olio
  • 2. Unire il riso e 1/2 bicchiere di vino e lasciar evaporare
  • 3. Aggiungere un mestolo di brodo bollente e cuocere il riso per 10 minuti, unendo poco alla volta altro brodo caldo
  • 4. Dopodichè aggiungere il tonno ai porcini e portare il riso a cottura ancora per 7-8 minuti
  • 5. Regolare di sale, pepe e servire.

Istruzioni

  • 1. Sbucciare e tritare la cipolla, metterla in una casseruola con 40 g di burro e 2 cucchiai d'olio
  • 2. Unire il riso e 1/2 bicchiere di vino e lasciar evaporare
  • 3. Aggiungere un mestolo di brodo bollente e cuocere il riso per 10 minuti, unendo poco alla volta altro brodo caldo
  • 4. Dopodichè aggiungere il tonno ai porcini e portare il riso a cottura ancora per 7-8 minuti
  • 5. Regolare di sale, pepe e servire.

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