Risotto Al Tonno


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Istruzioni

  • 1. Sbucciare e tritare la cipolla, metterla in una casseruola con 40 g di burro e 2 cucchiai d'olio
  • 2. Unire il riso e 1/2 bicchiere di vino e lasciar evaporare
  • 3. Aggiungere un mestolo di brodo bollente e cuocere il riso per 10 minuti, unendo poco alla volta altro brodo caldo
  • 4. Dopodichè aggiungere il tonno ai porcini e portare il riso a cottura ancora per 7-8 minuti
  • 5. Regolare di sale, pepe e servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...