Risotto Al Tonno (3)


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Istruzioni

  • 1. Dorare gli spicchi d'aglio in 50 g di burro ed eliminarli quando saranno coloriti
  • 2. Unire le olive, i filetti d'acciuga spezzettati, il peperoncino tritato e far soffriggere il tutto per 2 minuti; aggiungere poi il tonno e il prezzemolo tritato
  • 3. Rimestare il tutto ancora per 2 minuti, versare il riso e portarlo a cottura con il brodo
  • 4. Infine, mantecare con il parmigiano e il restante burro.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...