Risotto Al Prosecco


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Istruzioni

  • 1. Fondere metà del burro e rosolare il midollo per alcuni minuti
  • 2. Unire il riso e lasciare che assorba il condimento, bagnare con il prosecco e far evaporare
  • 3. Aggiungere sale, pepe e via via il brodo caldo
  • 4. Prima di togliere dal fuoco mantecare con il rimanente burro e il parmigiano.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...