Risotto Ai Fiori Di Zucca


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Istruzioni

  • 1. Soffriggere la cipolla tritata e 2-3 dei fiori di zucca a pezzetti
  • 2. Unire il riso e portare a cottura con il brodo
  • 3. Poco prima di togliere dal fuoco unire lo zafferano e il burro
  • 4. Nel frattempo fare una pastella con l'uovo, la farina e l'acqua
  • 5. Passare i rimanenti fiori di zucca nella pastella, friggerli e servirli con il risotto.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...