Riso Vegetariano (2)

Pubblicato il 27 Novembre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Brodo Vegetale
  • Burro
  • Olio D'oliva
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Aglio 1 Spicchio
  • Carota 1
  • Cipolla 1
  • Passata Di Pomodoro 100 G
  • Peperone 1/2
  • Riso 350 G
  • Sedano 1 Costa
  • Zucchina 1

Istruzioni

  • 1. Tritare aglio e cipolla e rosolarli in olio e burro
  • 2. Unire le verdure tagliate a dadini e far insaporire
  • 3. Aggiungere il riso, farlo tostare leggermente poi versare la passata di pomodoro e portare a cottura il riso unendo, poco per volta, il brodo
  • 4. Prima di servire mantecare con una noce di burro e il grana.

Istruzioni

  • 1. Tritare aglio e cipolla e rosolarli in olio e burro
  • 2. Unire le verdure tagliate a dadini e far insaporire
  • 3. Aggiungere il riso, farlo tostare leggermente poi versare la passata di pomodoro e portare a cottura il riso unendo, poco per volta, il brodo
  • 4. Prima di servire mantecare con una noce di burro e il grana.

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