Riso Terra E Mare


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Istruzioni

  • 1. Lessare i calamaretti in poca acqua aromatizzata con sedano, cipolla e pepe
  • 2. A cottura quasi ultimata unire i gamberi
  • 3. Tagliare i calamaretti a listarelle e rimetterli nel liquido di cottura, unire i pomodori a pezzi, i funghi, l'olio e il limone
  • 4. Far marinare per 2-3 ore
  • 5. Cuocere il riso al vapore e condirlo con il sugo e la rucola.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...