Riso Strapazzato


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Istruzioni

  • 1. Lessare il riso in acqua salata
  • 2. Intanto in una casseruola, far rosolare l'aglio sbucciato nell'olio, poi eliminarlo e unire la salsiccia, spellata e spezzettata, facendola rosolare
  • 3. In un altro padellino sciogliere il burro e versarvi le uova leggermente sbattute con un po' di sale e pepe
  • 4. Far addensare, mescolando con una forchetta
  • 5. Scolare il riso al dente; metterlo in una terrina, condirlo con le uova strapazzate e con la salsiccia e il suo sugo
  • 6. Mescolare bene e servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...