Riso Pilaf Con Zucca E Barbabietola

Pubblicato il 27 Novembre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Cipolla
  • Brodo
  • Erba Cipollina
  • Sale
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Barbabietola 1
  • Burro 50 G
  • Formaggio Fontina 50 G
  • Riso 200 G
  • Zucca 200 G

Istruzioni

  • 1. Tostare il riso col burro, olio e cipolla; aggiungere un po' di erba cipollina e bagnare con del brodo fino a ricoprire il riso, coprire e infornare per 15 minuti
  • 2. Intanto tagliare la zucca e la barbabietola a dadini, saltarli in padella e cuocerli bagnando con brodo
  • 3. Unire la fontina a dadini e quando è sciolta servire come condimento al riso.

Istruzioni

  • 1. Tostare il riso col burro, olio e cipolla; aggiungere un po' di erba cipollina e bagnare con del brodo fino a ricoprire il riso, coprire e infornare per 15 minuti
  • 2. Intanto tagliare la zucca e la barbabietola a dadini, saltarli in padella e cuocerli bagnando con brodo
  • 3. Unire la fontina a dadini e quando è sciolta servire come condimento al riso.

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