Nome: Riso In Insalata Piccante
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Peperone
Persone: 4
Ingredienti: Capperi , Olio D’oliva , Succo Di Limone , Sale , Pepe , Acciughe 80 G, Olive Verdi E Nere Snocciolate 150 G, Peperone 1, Piselli Sgranati 50 G, Riso 200 G
Preparazione: Lessate il riso, passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura. Cuocete i piselli in acqua salata, scolateli. Mettete gli ingredienti in una insalatiera, unite le olive snocciolate, i capperi, il peperone a filetti, le acciughe, condite con l’olio d’oliva sbattuto con succo di limone, sale e pepe, mescolate e servite.