Nome: Riso In Cagnone Al Ragù
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Ragù Di Carne
Persone: 4
Ingredienti: Ragù Di Carne 2 Tazze, Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Brodo Alcuni Mestoli, Burro 1 Noce, Riso 600 G
Preparazione: Versare il riso in acqua salata in ebollizione e cuocerlo fino a metà cottura. Scolarlo e rimetterlo sul fuoco con il ragù e qualche mestolo di brodo e portarlo a cottura. Prima di servirlo mantecarlo con una noce di burro e parmigiano grattugiato.