Riso Fritto


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Istruzioni

  • 1. Cuocere i piselli in acqua salata
  • 2. Far fondere un pezzetto di burro in una padella larga e versarvi le uova leggermente sbattute con poco sale
  • 3. Strapazzarle a fuoco basso con un cucchiaio di legno
  • 4. Aggiungere il riso, i piselli ben scolati, pepe, sale, noce moscata e il burro rimasto
  • 5. Alzare la fiamma e cuocere mescolando per circa 10 minuti
  • 6. Servire caldo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...