Nome: Riso Fritto (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Riso
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Olio D’arachidi 4 Cucchiai, Riso 400 G
Preparazione: Portare ad ebollizione abbondante acqua salata e versarvi a pioggia il riso. Cuocerlo per 15 minuti poi scolarlo e stenderlo su un canovaccio pulito e asciutto per asciugarlo. Scaldare 4 cucchiai di olio in una padella per fritti e versarvi il riso. Farlo dorare, mescolandolo spesso con un cucchiaio di legno, per circa 15 minuti. Servirlo ben caldo.