Riso Filante


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Istruzioni

  • 1. Far lessare per 15 minuti il riso in abbondante acqua salata, scolarlo e condirlo con burro, parmigiano, pepe e la provola tagliata a dadini; unirvi il latte, rimettere sul fuoco e portare a lenta ebollizione, sempre mescolando
  • 2. Versarlo in una pirofila imburrata, livellarlo e cospargere di pangrattato
  • 3. Passare la pirofila in forno caldo per circa 20 minuti; sfornare e servire subito.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...