Riso Filante

Pubblicato il 29 Novembre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Pepe
  • Sale
  • Burro 100 G
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato 30 G
  • Formaggio Provola 250 G
  • Latte 50 Cl
  • Pangrattato 120 G
  • Riso 350 G

Istruzioni

  • 1. Far lessare per 15 minuti il riso in abbondante acqua salata, scolarlo e condirlo con burro, parmigiano, pepe e la provola tagliata a dadini; unirvi il latte, rimettere sul fuoco e portare a lenta ebollizione, sempre mescolando
  • 2. Versarlo in una pirofila imburrata, livellarlo e cospargere di pangrattato
  • 3. Passare la pirofila in forno caldo per circa 20 minuti; sfornare e servire subito.

Istruzioni

  • 1. Far lessare per 15 minuti il riso in abbondante acqua salata, scolarlo e condirlo con burro, parmigiano, pepe e la provola tagliata a dadini; unirvi il latte, rimettere sul fuoco e portare a lenta ebollizione, sempre mescolando
  • 2. Versarlo in una pirofila imburrata, livellarlo e cospargere di pangrattato
  • 3. Passare la pirofila in forno caldo per circa 20 minuti; sfornare e servire subito.

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