Riso E Verdure


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Istruzioni

  • 1. Scaldare 20 g di burro e 1 cucchiaio di olio, unire i pisellini e i cuori di carciofo a fettine, salare, pepare e far insaporire per 5 minuti
  • 2. Incorporare la cipolla affettata sottilmente e il prosciutto a dadini, coprire e far stufare per 10 minuti, versando qualche cucchiaio di brodo caldo
  • 3. Unire le verdure con il prosciutto al restante brodo caldo e cuocere per 15 minuti
  • 4. Unire il riso e portare a cottura
  • 5. Servire con il grana.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...