Riso E Fagioli

Pubblicato il 1 Dicembre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Carote 2
  • Cipolle 2
  • Fagioli Borlotti 300 G
  • Musetto Di Maiale 1
  • Olio D'oliva 3 Cucchiai
  • Riso 200 G
  • Sedano 2 Coste

Istruzioni

  • 1. Far stufare in 3 cucchiai di olio, cipolle, carote e sedano, unire il musetto i fagioli già ammollati per una notte e abbondante acqua, coprire e far cuocere a fuoco lento per circa 3 ore
  • 2. Togliere il musetto, passare al setaccio verdure e 1/3 dei fagioli, rimettere sul fuoco, unire il riso e cuocere
  • 3. Servire tiepido.

Istruzioni

  • 1. Far stufare in 3 cucchiai di olio, cipolle, carote e sedano, unire il musetto i fagioli già ammollati per una notte e abbondante acqua, coprire e far cuocere a fuoco lento per circa 3 ore
  • 2. Togliere il musetto, passare al setaccio verdure e 1/3 dei fagioli, rimettere sul fuoco, unire il riso e cuocere
  • 3. Servire tiepido.

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