• riso e ananas

Riso E Ananas

Riso E Ananas


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Istruzioni

  • 1. Lessate il riso in acqua salata a bollore, scolatelo al dente, passatelo sotto l'acqua fredda, sgocciolatelo
  • 2. Ricavate dall'ananas quattro fette e tagliatele a pezzetti
  • 3. Unite i piselli e ananas al riso.
  • 4. Condite con il succo di limone e arancia passati da un colino e emulsionati con olio, sale e pepe
  • 5. Tenete in frigorifero alcune ore, passate su un piatto da portata, contornate con altre fettine di ananas e servite.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...