Riso Con Peperoni


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Istruzioni

  • 1. Lessare il riso in abbondante acqua salata
  • 2. Arrostire i peperoni, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti
  • 3. Rosolare aglio e cipolla tritati in 3 cucchiai di olio poi aggiungere i peperoni e farli insaporire
  • 4. Unire la passata, sale, pepe e cuocere per circa 20 minuti
  • 5. Versare il riso cotto e ben scolato nel sugo e mantecarlo a fuoco vivo
  • 6. Guarnire il riso con le olive snocciolate e tagliate a rondelle.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...