Riso Con Le Alici

Pubblicato il 2 Dicembre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Acciughe Freschissime 16
  • Brodo Di Pesce 150 Cl
  • Prezzemolo Abbondante
  • Riso Arborio 350 G

Istruzioni

  • 1. Pulire, eviscerare e diliscare le acciughe
  • 2. Tostare il riso con l'olio fino ad ammorbidirlo, unire i filetti delle acciughe e un po' di brodo e portare a cottura unendo man mano altro brodo quando asciuga
  • 3. A 3/4 di cottura unire abbondante prezzemolo tritato finemente.

Istruzioni

  • 1. Pulire, eviscerare e diliscare le acciughe
  • 2. Tostare il riso con l'olio fino ad ammorbidirlo, unire i filetti delle acciughe e un po' di brodo e portare a cottura unendo man mano altro brodo quando asciuga
  • 3. A 3/4 di cottura unire abbondante prezzemolo tritato finemente.

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