Riso Con La Verza


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Istruzioni

  • 1. Pulire la verza, scottarla in acqua bollente per pochi minuti, scolarla e tritarla
  • 2. Cuocere le costine per 20 minuti in acqua bollente poi scolarle
  • 3. Preparare un trito con carota, sedano, cipolla e farlo soffriggere in olio, unire le costine, farle rosolare poi aggiungere la verza e il brodo
  • 4. Salare, pepare e cuocere piano per 20 minuti
  • 5. Versare il riso e cuocere per altri 15 minuti
  • 6. Aggiustare di sale e pepe e servire ben caldo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...