Riso All’uovo


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Istruzioni

  • 1. Portare ad ebollizione il brodo e versarvi il riso
  • 2. Cuocere a fuoco medio, a pentola coperta, rigirandolo poco
  • 3. In una ciotola battere i tuorli con una presa di sale, poco pepe e una manciata di parmigiano
  • 4. Quando il riso sarà cotto unire il burro e i tuorli sbattuti e mescolare bene
  • 5. Spolverizzare con altro parmigiano e servire ben caldo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...