Riso Alle Mandorle


Recensioni

  • (0 /5)
  • (0 Voti)

Istruzioni

  • 1. Affettate sottilmente la cipolla e fatela appassire a fuoco basso nell'olio
  • 2. Unite quindi il riso, fatelo tostare mescolando a fuoco medio, poi irrorate con il vino
  • 3. Quando sarà evaporato, versate il brodo caldo poco alla volta finché il riso sarà cotto al dente
  • 4. A parte, in una casseruola, fate dorare nel burro le mandorle tagliate a filetti: 5 minuti prima della fine della cottura unitele al risotto
  • 5. Cospargete il risotto di parmigiano e servite nello stesso recipiente adoperato per la cottura.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...