Riso Alla Veneziana

Pubblicato il 4 Dicembre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Olio D'oliva
  • Burro
  • Lardo
  • Cipolline
  • Brodo
  • Prezzemolo
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Piselli 300 G
  • Riso 400 G

Istruzioni

  • 1. Rosolare olio, burro, lardo pestato, cipolline tritate e molto prezzemolo
  • 2. Aggiungere i piselli scongelati, mescolare e lasciarli cuocere
  • 3. Diluire con il brodo e versare il riso
  • 4. Prima di servire unire alla minestra il parmigiano e un pezzetto di burro
  • 5. La minestra non deve risultare troppo brodosa.

Istruzioni

  • 1. Rosolare olio, burro, lardo pestato, cipolline tritate e molto prezzemolo
  • 2. Aggiungere i piselli scongelati, mescolare e lasciarli cuocere
  • 3. Diluire con il brodo e versare il riso
  • 4. Prima di servire unire alla minestra il parmigiano e un pezzetto di burro
  • 5. La minestra non deve risultare troppo brodosa.

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