Riso Alla Veneziana


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Istruzioni

  • 1. Rosolare olio, burro, lardo pestato, cipolline tritate e molto prezzemolo
  • 2. Aggiungere i piselli scongelati, mescolare e lasciarli cuocere
  • 3. Diluire con il brodo e versare il riso
  • 4. Prima di servire unire alla minestra il parmigiano e un pezzetto di burro
  • 5. La minestra non deve risultare troppo brodosa.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...