Riso Alla Spagnola

Pubblicato il 4 Dicembre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Aglio 1 Spicchio
  • Calamaro Da 300 G 1
  • Cipolla 1
  • Peperone Rosso 1
  • Pomodori 200 G
  • Riso 300 G
  • Zafferano 1 Bustina

Istruzioni

  • 1. Tagliate a listarelle il calamaro e il peperone
  • 2. Rosolate l'aglio e la cipolla tagliuzzati in 1/2 bicchiere d'olio
  • 3. Appena dorati aggiungete il calamaro e dopo 5 minuti il peperone
  • 4. Dopo altri 5 minuti aggiungete i pomodori pelati, fate cuocere lentamente per 15 minuti, salate e aggiungete il riso
  • 5. Mescolate spesso aggiungendo via via 1/2 litro di acqua bollente dove avrete sciolto lo zafferano.

Istruzioni

  • 1. Tagliate a listarelle il calamaro e il peperone
  • 2. Rosolate l'aglio e la cipolla tagliuzzati in 1/2 bicchiere d'olio
  • 3. Appena dorati aggiungete il calamaro e dopo 5 minuti il peperone
  • 4. Dopo altri 5 minuti aggiungete i pomodori pelati, fate cuocere lentamente per 15 minuti, salate e aggiungete il riso
  • 5. Mescolate spesso aggiungendo via via 1/2 litro di acqua bollente dove avrete sciolto lo zafferano.

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