Nome: Riso Alla Crema Di Formaggio
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggini
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Formaggini Cremosi 2, Formaggio Grana Grattugiato 2 Cucchiai, Latte 1/2 Bicchierino, Prosciutto Cotto 150 G, Riso 400 G
Preparazione: Lessare il riso in acqua salata. Sciogliere i formaggini con il latte, su fuoco dolce e mescolando con un cucchiaio di legno. Scolare il riso, disporlo su un piatto da portata e condire con la crema di formaggio e con il grana. Ricoprire la superficie del riso con le fette di prosciutto e servire subito.