Riso Al Pesto (2)


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Istruzioni

  • 1. Far lessare il riso in abbondante acqua salata
  • 2. Mettere il pesto in una terrina a bagnomaria
  • 3. Scolare il riso, condirlo con 2 grosse manciate di pecorino grattugiato e il burro e mescolare bene
  • 4. Poi rovesciarlo nel pesto e mescolare di nuovo, aggiungendo 2-3 cucchiai di acqua di cottura.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...