Riso Al Granchio (2)

Pubblicato il 6 Dicembre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Sale
  • Semi Di Cardamomo
  • Aglio 1 Spicchio
  • Cetriolo Piccolo 1
  • Olio D'oliva 3 Cucchiai
  • Pepe 1 Pizzico
  • Polpa Di Granchio 200 G
  • Pomodori Ramati 2
  • Prezzemolo Tritato 3 Cucchiai
  • Riso Basmati 120 G

Istruzioni

  • 1. Per il riso: mettere il riso in uno scolapasta, passarlo sotto l'acqua fredda corrente per lavarlo e quindi cuocerlo per 10 minuti in una pentola d'acqua bollente salata aggiungendo a piacere i semi di cardamomo
  • 2. Sbucciare i pomodori, privarli dei semi e ridurli a filettini
  • 3. Spuntare il cetriolo, eliminare la buccia e tagliarlo a bastoncini di circa 3 cm
  • 4. In una padella, far scaldare l'olio, unirvi lo spicchio d'aglio sbucciato e farlo rosolare a fuoco basso
  • 5. Aggiungere un cucchiaino di prezzemolo

Istruzioni

  • 1. Per il riso: mettere il riso in uno scolapasta, passarlo sotto l'acqua fredda corrente per lavarlo e quindi cuocerlo per 10 minuti in una pentola d'acqua bollente salata aggiungendo a piacere i semi di cardamomo
  • 2. Sbucciare i pomodori, privarli dei semi e ridurli a filettini
  • 3. Spuntare il cetriolo, eliminare la buccia e tagliarlo a bastoncini di circa 3 cm
  • 4. In una padella, far scaldare l'olio, unirvi lo spicchio d'aglio sbucciato e farlo rosolare a fuoco basso
  • 5. Aggiungere un cucchiaino di prezzemolo

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