Rigatoni Panna, Pesto E Pomodori

Pubblicato il 8 Dicembre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Formaggio Grattugiato
  • Sale
  • Panna 1 Bicchiere
  • Pasta Tipo Rigatoni 350 G
  • Pesto 2 Cucchiai
  • Pomodori Freschi (o Pomodori Pelati) 300 G

Istruzioni

  • 1. In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti
  • 2. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto
  • 3. Mescolate bene
  • 4. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa
  • 5. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Pigato DOC, Friuli Grave Tocai DOC, Solopaca Falanghina DOC.

Istruzioni

  • 1. In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti
  • 2. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto
  • 3. Mescolate bene
  • 4. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa
  • 5. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Pigato DOC, Friuli Grave Tocai DOC, Solopaca Falanghina DOC.

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