Rigatoni Alla Pastora


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Istruzioni

  • 1. Lessate le bietole in acqua salata, scolatele e poi tritatele mescolandoci la ricotta, l'uovo, il parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata
  • 2. Cuocete la pasta in acqua salata e scolatela a metà cottura
  • 3. Farcite i rigatoni uno ad uno con il ripieno fatto in precedenza
  • 4. Imburrate una pirofila e metteteci la pasta ripiena allineandola; conditela con parmigiano, panna e burro
  • 5. Mettete in forno per 20 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...